Bife de Contra Filé com Manteiga Aromática

Ingredientes

• 1 kg de Bife de Contra Filé Mimi (6 bifes)
• 3 colheres de sopa de cebola picada
• 3 colheres de sopa de salsinha picada
• 3 colheres de sopa de alecrim picado
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• ½ xícara de manteiga

Preparo

Bata a manteiga na batedeira até ficar bem cremosa (aproximadamente 3 minutos). Acrescente a cebola, o alecrim, a salsinha e o suco de limão. Bata até obter uma mistura bem homogênea e reserve.
Churrasco: distribua os bifes de contra filé em uma grelha e leve à churrasqueira (também pode ser feito em grill ou em chapa). Asse-os virando de vez em quando, para que fiquem dourados por igual. Transfira para o prato de servir e, sobre cada bife, coloque a manteiga preparada.