Bife de contra filé com macarrão penne

Ingredientes

• 1 kg de Bife de Contra Filé Mimi (6 bifes)
• 500g de macarrão penne ou de sua preferência
• 4 colheres de sopa de manteiga
• ½ xícara de chá de conhaque
• 1 tablete de caldo de carne
• ½ xícara de chá de água fervente
• shoyo e salsinha a gosto

Preparo

Na frigideira, aqueça a manteiga, frite os bifes, junte o conhaque e flambe. Passe os bifes para uma travessa aquecida. Na gordura que sobrou na frigideira, junte o caldo de carne dissolvido em água fervente juntamente com o shoyo e leve ao fogo para ferver. Cubra os bifes com este molho e sirva acompanhado de macarrão penne e vagens salteados na manteiga e polvilhados com salsinhas.