Picanha fatiada ao molho de queijo e maionese

Ingredientes

• 1 kg de Picanha Fatiada Mimi (6 bifes)
• 1 cebola picada
• 1 fio de azeite
• 300ml de leite
• 1 copo de requeijão
• 300g de batata cozida
• 150g de cenoura
• 100g de vagem
• maionese a gosto

Preparo

Em uma panela  coloque um fio de azeite, a cebola, o alho cortado até dourar. Acrescente o leite e o requeijão para o preparo do molho, levando ao fogo até engrossar. Para fazer a maionese, cozinhe os legumes, misture em uma vasilha, coloque sal e a quantia da maionese a gosto.
Churrasco: distribua os bifes de picanha em uma grelha e leve à churrasqueira (também pode ser feito em grill ou em chapa). Asse-os virando de vez em quando, para que fiquem dourados por igual. Sirva os bifes de picanha, cobrindo-os com o molho de queijo, acompanhados de uma porção de maionese.